logo

Berita Video Dari Bali

FGD Arak Bali (4), Sommelier : Arak Bali Dapat Nilai 7

Jumat, 09 Agustus 2019 253 Views

Admin


DOWNLOAD APP BERITABALI.COM   
BeritaBali.TV, Denpasar

Arak Bali dinilai sudah mempunyai kualitas yang cukup bagus. Tinggal selangkah lagi agar arak Bali bisa diterima luas dan lebih dikenal dunia.

  • Tips Ternak Lele Hasilkan Puluhan Juta Rupiah Per Bulan
  • Om Bali Cargo Bertahan Di Tengah Pandemi COVID-19
  • Proses Penetasan Itik Yang Dilakukan Secara Tradisional
  • Webinar Teknologi 3D Printing dan Aspek Bisnisnya
  • Hal ini disampaikan I Putu Eka Agusyasha, Chairman Bali Sommelier Association (BSA) yang juga seorang Sommelier (wine master), dalam acara Focus Group Discussion Arak Bali Berbasis Pemberdayaan Petani, yang digelar organisasi masyarakat Swastika Bali pada Kamis (18/7) di Wiswa Sabha, kantor Gubernur Bali, Renon, Denpasar.

    "Saya terkejut, sekian tahun saya keliling dunia, ternyata kita punya Arak Bali yang luar biasa. Mudah-mudahan kita bisa membuat pelatihan sehingga bisa terus meningkatkan kualitas arak Bali," ujar pria asal Sesetan Denpasar yang sudah berkeliling dunia sebagai Sommelier.

    Meski dinilai sudah cukup berkualitas, namun Arak Bali, kata Putu Eka masih memiliki beberapa kekurangan yang perlu diperbaiki.

    "Yang masih kurang itu "after taste" atau rasa yang tertinggal di tenggorokan, masih kurang banyak. Tapi "average" (rata-rata) arak Bali ini sudah dapat nilai 7, sudah oke, supaya ditingkatkan lagi," ujarnya.

    Apakah Arak Bali sudah bisa bersaing dengan alkohol dunia lain seperti Sake Jepang atau Soju Korea? Putu Eka tinggal mengatakan tinggal selangkah lagi agar arak Bali bisa sejajar dengan alkohol dunia lainnya.

    "Saya pikir "one more step" (satu langkah) lagi agar bisa bersaing dengan alkohol dunia. Arak Bali harus lebih "smooth" (lembut) dan masyarakat harus mendukungnya. Nilai 7 sudah masuk. Saya sempat keliling dunia dan saya tahu persis "this not bad", kita tinggal percaya saja bahwa kita bisa," ujarnya.

    Putu Eka yang juga pengurus di Bali Local Alcohol and Beverages Control (Balabec) menyatakan pihak Balabec kini terus melakukan upaya-upaya untuk meningkatkan kualitas arak Bali agar bisa masuk ke pasaran alkohol tingkat nasional maupun global.

    Pelatihan-pelatihan kepada petani arak Bali diharapkan bisa membuat arak Bali bisa semakin berkualitas dan diterima oleh wisatawan atau masyarakat di luar Bali hingga luar negeri.

    TAGS: Beritabali Berita Beritabalitv FGDArak Nilai7





    Video Terkait

    Video Lainnya

    Travel

    Travel

    Wisata Mewah Ke Nusa Penida Pakai Kapal Pesiar

    1 tahun lalu 456

    Travel

    Berbagai Fasilitas Yang Disediakan Di Perpustakaan Badung

    1 tahun lalu 202

    Travel

    Taman Lumintang Kota Denpasar

    1 tahun lalu 168

    Travel

    Yuk Wisata Spiritual Ke Pancoran Sudamala!

    1 tahun lalu 217

    Video Lainnya

    Kuliner

    Kuliner

    Nasi Kuning Murah Dan Enak Padang Luwih

    1 tahun lalu 750

    Kuliner

    Kuliner Khas Bali PKB XLI 2019

    1 tahun lalu 417

    Kuliner

    Proses Pembuatan Lawar Khas Bali

    1 tahun lalu 355

    Kuliner

    Kuliner Nasi Sambal Bejek Tabanan

    1 tahun lalu 282

    Video Lainnya

    Semeton

    Semeton

    Kisah Pemulung Penyumbang 10 Juta Untuk Qurban

    1 tahun lalu 396

    Semeton

    Haji Bambang: Anggota DPD Selayaknya Krama yang Paham Adat, ..

    1 tahun lalu 55

    Semeton

    PEMKAB Ponorogo Belajar Pengolahan Sampah Ke Desa Tangkas

    1 tahun lalu 147

    Semeton

    Serunya Perayaan Ulang Tahun Berita Bali Yang Ke-14

    1 tahun lalu 61

    Video Lainnya

    Bisnis

    Bisnis

    Tips Ternak Lele Hasilkan Puluhan Juta Rupiah Per Bulan

    3 bulan lalu 2616

    Bisnis

    Om Bali Cargo Bertahan Di Tengah Pandemi COVID-19

    2 bulan lalu 4258

    Bisnis

    Proses Penetasan Itik Yang Dilakukan Secara Tradisional

    1 tahun lalu 288

    Bisnis

    Webinar Teknologi 3D Printing dan Aspek Bisnisnya

    2 bulan lalu 3537

    Video Lainnya

    21:27

    WITA